Vierta el vino sobre la mezcla y marinar de la noche a la mañana, dando vuelta la carne de vez en cuando. Retire la carne, reserve la marinada y seque la carne. Colar la marinada, llevar a ebullición y hervir a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad. Mientras tanto, ate la carne con una cuerda para que mantenga su forma.. Rara vez comían carne de res, ya que utilizaban el ganado vacuno para el cultivo del campo.: Essi mangiavano raramente carne bovina perché i buoi venivano usati per coltivare i campi.: Con la fuerte demanda de carne de res y cerdo, los campos de soya cultivados se están volviendo cada vez más amplios.: Con la crescente domanda di carne bovina e suina, i campi coltivati di soia stanno.
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Traducción de ‘carne de res’ en el diccionario gratuito de español-italiano y muchas otras traducciones en italiano. bab.la – Online dictionaries, vocabulary, conjugation, grammar share. Los italianos de ella hacen un embutido bastante popular, sobre todo en Toscana, como es la coppa (siendo famosa la coppa piacentina-con DOP- y la de Parma -con IGP-), cuya corte de carne fresca.
