Características nutricionales del aceite de coco. Desde el punto de vista nutricional es un aceite que destaca por su alto contenido en grasas saturadas. Alrededor del 85,2% del aceite de coco son ácidos grasos saturados 2. Existe suficiente evidencia científica para afirmar que reducir la ingesta de ácidos grasos saturados y reemplazarlos.. En este sentido, figuran el aceite de oliva, de coco y girasol, como favorables. 2. Perfil de ácidos grasos. “Los aceites grasos son componentes esenciales de los aceites y grasas, su.
USOS Y BENEFICIOS DEL ACEITE DE COCO, ORGÁNICO, EXTRAVIRGEN, PRENSADO EN FRIO. White Teeth
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Los 10 beneficios del aceite de coco
Al aceite de coco se le atribuyen efectos cardioprotectores yadelgazantes, además de beneficios para la salud de la piel. La dietista-nutricionista y técnóloga de los alimentos Beatriz Robles explica qué hay de cierto en todo esto a la luz de la evidencia científica. El aceite de coco es 100% grasa de la que el 85% son grasas saturadas. Más del 65% de sus grasas están en forma de ácidos grasos de cadena media (MCT). El MCT se digiere y cruza las membranas celulares fácilmente. Los MCT se convierten inmediatamente en energía en el hígado en lugar de ser almacenados como grasa.
